Вопрос вроде простой, а меня тревожит давно. Перешла было на сковородки с тефлоновым покрытием, а потом начиталась про его вредность. Тем более, что купить дорогущие, качественные сковороды, я не могу. А то, чем наводнены магазины, доверия не вызывает.
Купила чугунную сковородку (дорогие женщины, не покупайте сковороды в чёрной смазке, отмывала полдня!), блины как не получались, так и не получаются.
Хочется сковороды качественной, невредной, лёгкой в работе (по весу можно и тяжёлой). Я готова потратить полторы тысячи и больше, но это должна быть нормальная вещь.
Расскажите, кто чем пользуется? Особенно интересны отзывы о новых материалах и технологиях.

Я покупаю и недорогие тефлоновые сковородки, и на Новый год мне подарили сковороду Тефаль, я как-то стараюсь не задумываться о вреде тефлона... Чугунные сковороды тоже уважаю. Чтобы получились блины, чтобы они не приставали к сковороде, нужно сковороду очень хорошо раскалить, прям посильнее, капните на раскаленную сковороду водички - они зашипит и запенится. Вот на раскаленную сковороду капните потом немножко растительного масла, пусть оно как следует смажет все дно сковородки, и начинайте смело печь блины, все получитя!

Я предпочитаю чугунные сковородки, хоть они и не модны, и не такие красивые на вид, зато долговечные. Была у меня и тефлоновая сковорода, не самого плохого качества (BergoFF) но увы, даже при правильном уходе (деревянная лопатка, ни каких абразивных моющих средств и т.п.), через 2 года тефлон начал "слазить" и теперь дно сковородки как поцарапанное.

Мне кажется, что лучше чугунных сковородок нет, хотя сейчас пользуюсь тефлоновой

Дорогие женщины, я вам очень советую сковороду, которой пользуюсь сама уже больше года. есть чудсеная вещь под маркой Грин Пен (Зеленое яблочко) с керамическим покрытием, разные модельки и дизайны, а соответсвенно и цены. Можно выбрать то, что нравится. Говорю Вам это исключительно исходя из жизненного опыта. знакомый мальчик работает в компании,занимающейся посудой, и мне посоветовал. очень и очень рада, даже подругам посоветовала. У нас уже работает сарафанное радио. Кому нужно, могу дать номерок )))

На чугунной сковороде выходят обалденные блины. Надо только, чтобы она хорошенько прокалилась. Мне это бабушка сказала и оказалась права. У меня в быту два чугунных монстра большой и поменьше. Ну и тефлоновых несколько

Сообщение отредактировал Птичка на проводе: 04 Февраль 2010 - 20:40

Купил на кухню всю основную посуду фирмы Swiss Diamond (3 сковороды, 2 кастрюли, сотейник).
Из плюсов: хорошо подходит для электроплит, т.к. посуда алюминиевая быстро и равномерно прогревается, и так же быстро остывает. Использование в духовке до 260 град.
Из минусов: вес, 6 мм алюминий

Птичка на проводе (04 Февраль 2010 - 20:39) писал:

Мммм ... очень соглашусь!

Сама думала, что лучше тефалевской сковородки ничего нет. Какое же было моё удивление, когда купила в Икее простую тефлоновую сковородку за 89! рублей-думала, даже если за 3 месяца испортится-то не жалко будет выкинуть. И что вы думаете-жарю на ней уже второй год-никаких проблем и царапин. А тефалевская скоро на выкидон пойдёт...

Привет девчонки поздравьте меня купила себе сковородки торговой марки KUKMARA через интернет магазин просто класс могу поделиться адресом воспользуйтесь не ошибетесь www.kukmara-shop.ru

Пользуемся и тефлоновыми и чугунными сковородками, одни удобны для одного, вторые для другого, приходится совмещать, одним видом не обойдешься.